Während der Umbauphase (bis 2023?) fokussiere ich mich mit 99biere.de auf die digitale Entwicklung, den Handel mit Bierspezialitäten und gelegentliche private Tastings. An offenen Präsenzterminen sind nur zwei pro Jahr geplant (in der Eule oder eine anderen Gaststätte des Brühler Nord-West-Quartiers, wenn es in der Eule nicht geht).

Seit dem November Lockdown 2020 haben mich viele Kierberger Bürgys angesprochen, dass sie sich am Betrieb der Eule beteiligen würden. Ich selbst werde mich weiter auf 99biere.de fokussieren und auch nach dem Umbau die Eule nicht mehr selbst betreiben. Ich glaube, dass eine Vielzahl von Menschen mit ihren unterschiedlichen Perspektiven ein wesentlich vielseitigeres Angebot darstellen können.

(Markus Weick)